Cartes et Menus
A titre indicatif ...

Image de fond

Menu Signature

Fabrice Roche et Son Equipe vous entraînent dans leurs univers !

83,00 €


Accueil Gourmand


Thon
Confit au sel, radis cuit / cru, crème glacée au goût fumé


Saint Jacques
Snackées, salsifis, boudin et velouté d'endives aux agrumes


Maigre
Cuit sur peau, Fregola Sarda cuisinées au parmesan et cébette, jus de viande tranché à l'huile de noisette


Sorbet du Moment


Suprême de Canette
Rôti, céleri confit au beurre vanille /sésame grillé, laque réduite au gingembre


Chariot de Fromages de Mr Cuinet
Ou
Fromage Blanc Fermier


Pomme / Passion / Romarin / Balsamique Blanc
 

Chocolat / Café / Mascarpone
 

Image de fond

Offrir un coffret cadeau

Offrez à vos proches, vos amis, vos clients, un moment gourmand dans ce restaurant étoilé de Villefranche-sur-Saône : Le Juliénas.

Un élégant coffret cadeau est envoyé chez vous ou à la personne de votre choix. Cette formule laisse la liberté aux personnes invitées de réserver elles-mêmes à la date de leur choix.

Coffrets cadeaux
Image de fond

Nos partenaires locaux

Artistes :

Mr Protet Patrick et Dominique céramistes à Martailly-lès-Brancion au +33 3 85 32 59 43
www.patrickprotet.com

Mélanie Bourlon  artiste sculpteur en papier mâché à Les Avenières (38630) au +33 4 74 27 94 06 ou +33 6 19 87 19 58
www.melaniebourlon.com

 

Chambres d'hôtes :

Château de Buffavent à Denicé - www.buffavent.com
Tel: +33 9 52 78 50 50

Château de Tanay - 
Tel : +33 9 53 36 87 42 / +33 6 63 94 70 27 www.chateau-tanay.comChateau de Tanay

Hotel Plaisance "Best Western" Tel : +33 4 74 65 33 52 www.hotel-plaisance.com Hotel Plaisance

Château de Montmelas à Montmelas 69640  Tel : +33 4 74 67 32 94 www.chateau-montmelas.com

Domaine Chasselay à Chatillon d'Azergues tel : +33 4 78 47 93 73 www.domaine-chasselay.com

Associations :  

Toques blanches Lyonnaises

Toques blanches Lyonnaises

Bistrots beaujolais

Bistrots beaujolais

 

Retrouvez-nous sur le site Mairie.com : www.mairie.com/villefranche-sur-saone-69.html

Image de fond